一是食用菌：总规模达到了2000万棒，大棚数量达到4000多个，产量达到1.5万吨，辐射带动全县1200多家农户、近5000人从事食用菌生产。目前已形成天顺、山之绿等6家龙头企业，注册了“紫荆关”和“骏芝”两个香菇品牌，天顺公司获得了农业部无公害产品认证。与北京、天津、上海、香港等地客商建立了稳定的销售关系，部分产品出口到美国、日本、韩国、新加坡等国家，产品供不应求。
二是甘薯：2016年甘薯6.37万亩，产11.5万吨。主要以鲜薯形式销往山西、内蒙古、张家口、北京以及东北地区；其它用于粉条加工，主要通过农副产品门市销往北京、天津、石家庄、保定及邻近市、县。
三是蔬菜。蔬菜种植面积8万亩，其中设施蔬菜（包括地膜蔬菜）1.1万亩，蔬菜产量达27.5万吨，商品菜16万吨左右。种植形式主要有日光温室、大中拱棚、地膜和露地生产。
四是畜牧。易县是畜牧养殖大县，畜产品数量大、质量好，是京津鲜活畜产品菜篮子基地，被国家确定为生猪调出大县。目前我县猪饲养量93.1万头、牛饲养量13.45万头、羊饲养量65万只、禽饲养量435万只，肉类总产77600吨，禽蛋产量 26100吨，鲜奶产量7700吨。规模化养殖场达到220家，规模养殖占全县30%以上，每年供应北京生猪25万头左右，在京牛羊肉摊位已达40余家，牛肉产品数量大、质量好，尤其是易县清真牛羊肉在北京拥有良好的声誉，每年销量在5000吨以上。
