日前，记者从大庄科乡了解到，该乡红油香椿在今春蔬菜市场大受追捧，截至5月3日，全乡1.8万斤香椿全部售罄，村民入账27万元。
据了解，大庄科乡红油香椿主要分布在沙门村、沙塘沟村和景而沟村，由于土壤和气候条件不同，大庄科乡红油香椿属于香椿的优质品种，色泽鲜亮，味道芳香馨郁，是不少村民的重要经济来源。每年4月底，大庄科乡便进入了香椿收获的时节，村民们开始在房前屋后忙着掰香椿。“今年香椿的采摘期为4月22日至5月3日，比往年提前了半个月，采摘时间相对较短，仅12天，产量也较往年有所下降，所以销售更为火热，供不应求。”大庄科乡相关负责人介绍。
据悉，大庄科乡的香椿不仅销往延庆城区，大部分还通过各村合作社，采摘包装后，当天销往市内超市和批发市场，深受京城市民喜爱。
