评委正在对参赛桃农选送的大桃进行甜度检测。
平谷区2017年“甜桃王”擂台赛，日前在平谷区果品产业协会基地鸣锣开赛，来自16个乡镇街道的74户桃农，纷纷带着自己的“看家大桃”前来争夺桃王称号。
据了解，这场大桃界的选美比赛有着近乎严苛的参赛标准，参赛的白桃和水蜜桃每个重量要在半斤以上，蟠桃和油桃每个重量也要超过3两。除了个头，参赛的大桃成熟度要保持在八成熟左右，着色度不低于70%。评委们分四组从参赛户选送的30个大桃中随机挑选10个，进行含糖量检测并取平均值作为最终评选数值。据评委介绍，白桃甜度一般在12度以上，油桃在18度以上均属于甜度较高水平。经过激烈角逐，最终白桃系列，刘家店镇寅洞村胡殿文选送的“早凤王”以14.19度含糖量获得一等奖；水蜜桃系列，刘家店镇辛庄子村王振丰选送的“白凤”以含糖量14.20度获得一等奖；油桃系列，大华山镇后北宫村于广海选送的“望春”以含糖量24.50度获得一等奖。
根据气候条件和品种特性，平谷区200多个品种的大桃在每年6月底至9月底不同时段成熟，大致可分为早熟、中熟、晚熟三个不同时期。6月底到7月中旬是早熟时期；7月中旬至8月中旬是中熟时期；8月中旬至9月底是晚熟时期。本次比赛也标志着平谷早熟大桃全面上市。
