今年上半年，经厦门漳州检验检疫局检验合格出口的食用菌（不含罐头）重4184吨、货值1005万美元，同比增长72.6%和141.2%，形势喜人。漳州食用菌出口品种丰富，涉及香菇、白木耳、白背黑木耳、蘑菇、杏鲍菇、平菇等十几个品种，出口市场涵盖日本、欧盟、东盟、加拿大、美国等100多个国家和中国香港地区。
漳州局多举措确保出口食用菌质量安全：一是发挥示范区引领作用，充分发挥南靖麻竹笋、漳浦大葱等国家级出口食品农产品质量安全示范区的引领示范作用，不断加强种植标准体系建设和监管，积极推进南靖白背黑木耳示范基地建设，不断提升辖区出口食用菌质量安全水平。二是重点做好种植基地源头管理，实施统一规划管理，统一农资使用指导，统一技术培训，统一病虫害防控管理。三是加强风险监控，针对黑木耳、香菇等食用菌高风险产品重点做好农药残留普查，根据风险监控结果采取相应风险管理措施，及时消除质量安全隐患，同时严格食品添加剂使用报备管理，严查非法添加非食用物质和滥用食品添加剂情况。四是加快通关速度，在企业做好原辅料把关验收、加工过程管控、产品出厂检验等关键环节的基础上，即报即放，为出口企业营造良好的通关环境。
