2012年全省收获小麦总体质量较好、品质特性较优，种植品种结构向好调整
1月29日，省粮食局和省农业厅联合对外发布《2012年收获小麦质量品质报告》。报告认为，2012年全省收获小麦总体质量较好、品质特性较优，种植品种结构向好调整。
据了解，向社会公开发布收获小麦质量品质报告，这在全国各粮食主产省尚属首次。
三等麦以上小麦接近九成
“2012年，河南省收获小麦的整体品质明显好于上年。”河南省国家粮食质量检测中心总工程师尹成华表示。
当天发布的报告指出，对全部2210份质量调查样品的检测结果显示，2012年河南省收获小麦的整体质量状况较好，与近5年相比处于中等水平。三等以上小麦的比例较高，占88.6%，生霉、生芽粒较少，水分含量较低。
受地域气候环境条件的影响，河南省小麦质量分布继往延续了北高南低的基本态势，但近年来，优质小麦品种在驻马店等豫南地区得到推广种植，具有较好市场前景的软质麦在信阳部分县市形成了规模种植。
30多个品种达到优质强筋标准
调查结果显示，2012年河南省种植小麦仍以中强筋品种占主导。在所有检测样品中，符合优质强筋小麦国标的约占25%，达到优质强筋的品种主要有矮抗58、郑麦366、百农579等30多个小麦品种。
报告也指出，仍有些市县不同程度地存在着种植品种过散、过多、过杂现象，种植的强筋小麦品种的强筋特性表现不够理想等问题，建议有关市县和部门紧密结合当地气候、土壤等环境资源条件，筛选并引导农民种植适合当地气候土壤环境的优良品种，大力推行优良品种规模化连片种植。
将建粮食质量信息数据库
随着粮食和食品加工业的快速发展，对小麦的质量品质要求越来越高。当天参加发布会的部分粮食企业代表认为，及时向社会提供科学、准确的粮食质量信息，对于指导农民选择适合本地种植的优良小麦品种，指导粮食购销企业对不同品种、不同等级的粮食实行单独存放、分仓管理，指导粮食加工企业按照不同需要进行原料采购，都将产生重要意义和积极的价值取向。
省粮食局副局长刘大贵透露，今后河南省将不断建立健全粮食质量信息数据库，定期发布粮食质量信息数据。
