据出口商协会数据显示：2013年1-6月之间，秘鲁共出口水产品12890吨，其中虾和扇贝分别占54.1%和41%份额。此外，秘鲁还出口了鳟鱼、罗非鱼和巨骨舌鱼等其他品种。
巨骨舌鱼的出口量同比增长最多，高达93%；同时，扇贝出口量增长50%，出口额4930万美元。
Barsimantov注意到，对于巨骨舌鱼来说，出口量越大，价格越好，对于新业务来说这是一个好现象。此外，他强调：扇贝价格急剧下降，这个下降抵消了出口量的增长。
出口商协会的报告显示：虾和鳟鱼的销量分别增长36%和10%，罗非鱼出口量下降29%。法国市场占秘鲁扇贝出口量的25%份额，美国市场拥有秘鲁虾类产品四分之三份额，加拿大市场占据秘鲁鳟鱼出口量的三分之一份额。
