怀柔板栗，远近闻名。可每年怀柔出产的板栗中，有三分之一都被怀柔区渤海镇渤海所村的农民张泽林收购了。近4000吨板栗，储存就是个大事。就为这，张泽林从2001年开始，四度改扩建冷库。日前，他又特意从德国引进了先进的制冷设备，把板栗的存储时间由6个月延长到3年，错季错时将板栗销往全国各地。
说起板栗，张泽林如数家珍，“我从15岁就开始用口袋背栗子上市里去卖，做了快30年的板栗生意，和板栗的感情还真是深。”2001年，张泽林收购的板栗已经达到500吨。原先，大部分板栗都存放在家里，越来越多的板栗往哪儿放？这成了一件让张泽林头疼的事。就在这时，他所在的村要公开拍卖一块面积近6亩的地。他参加了竞拍，最终以50万元的价格获得了土地租用权。有了地，张泽林趁热打铁，在这块地的西边建起了南北宽45米、东西长65米的第一座冷库。
“冷库建好了，我这块儿心病才算治好了。”张泽林回忆说，有了自己的冷库，他的板栗收购生意也逐年越做越大。2005年，他收购的板栗达700吨。栗子越收越多是好事，可是问题又来了，原先盖的冷库不够用了。“没事，咱接着盖。”同年，张泽林在东边又建了一座新冷库。
去年，眼看着收购的板栗已经接近2000吨，张泽林索性来了个未雨绸缪，将原有的冷库扩建。为能够延长板栗存放时间，张泽林特意从德国定制了一整套先进的制冷设备。“早先，因为条件限制，板栗最多也就存放半年。现在，我购进了一套德国生产的全自动制冷设备，能让板栗的存放时间达到3年。”张泽林说。加上此前张泽林在别村建的一个冷库，如今，这两处冷库一共能存放近4000吨的板栗。为让自己的板栗生意更加规范，张泽林还添置了冷藏车、叉车。“有了全自动制冷设备的冷库，满足了我收购板栗的生意需要，也延长了板栗的存储时间，还在一定程度上节约了不少成本。”张泽林说道。
收购了这么多栗子，往哪里销？张泽林说，他的板栗可不愁卖。这些年，随着收购板栗数量的逐年增加，张泽林在全国20多个省开了100多家“栗香浓”连锁店，让更多的人品尝到了正宗地道的怀柔板栗。“有了冷库和先进的制冷设备，延长了存放时间的板栗加工后口感更香甜，这让我的板栗卖得越来越远，将来，我还打算把咱怀柔的板栗卖到国外去呢！”张泽林笑着说。
