11月10日，在坪阳乡东江村2组四棱豆种植户石仁敢的种植基地里，除了怀化学院生命科学系教授陈东明、中国活力农耕协会理事、德米特(中国)协会理事王忠豪一行人前来进行种植技术指导外，还有来自怀化、南宁等各地的商家也是纷纷慕名而来。
据怀化学院生命科学系教授陈东明介绍：四棱豆是一年或多年生草本植物，根系发达，有较多的根瘤，固氮能力强。豆荚呈带棱的长条方形四面体，棱缘翼状，有疏锯齿。因富含蛋白质、维生素、多种矿物质，营养成价值极高，被人们称作是“绿色金子”四棱豆嫩荚和嫩叶主要用作蔬菜，种子和地下块根主要作粮食，茎叶也是优良的饲料和绿肥。据相关资料记载，叶片、豆荚、种子及块根均可入药，因此，有人称四棱豆为“二十一世纪健康食品”、“奇迹植物。”。近年来四棱豆逐渐走入普通消费市场，受到人们青睐，成为蔬菜大家族中的新贵。它既是是一种蔬菜，又是一种高蛋白植物的一种块根作物。它地上部分和地下部分都可以食用。
而在坪阳乡东江村，当地无霜期可高达365天，正是这一得天独厚的种植开发四棱豆的条件，造就了我县平阳乡四棱豆高品质的口碑，中国活力农耕协会理事、德米特(中国)协会理事王忠豪对当地这一优越条件更是赞不绝口。四棱豆因其食用和药用价值的效作超出其他豆类和一般蔬菜，被誉为“豆中之王”，它的前景价值相当之大，在上海等地，四棱豆的销售价格达22元每公斤。在石仁敢的基地里，来自南宁市的潘先生也听说了通道坪阳乡四棱豆，在朋友的牵线介绍下，专程从南宁赶来。
当天，中国活力农耕协会理事、德米特(中国)协会理事王忠豪表示，这次考察回去之后，他将带领他们的专业人士团队再次前来，为我县坪阳乡四棱豆种植进行整体有机规划，帮助坪阳乡种植户以更少的成本投入获取更高的效益。
