蔬菜里是否有农药残留超标？猪肉里是否有瘦肉精？海鲜是否被奸商用甲醛泡过？食品安全问题频出，民众对于“舌尖上的安全”愈发关注。但由于普通百姓缺乏相应的知识，如何判断自己买的蔬菜生鲜是否安全，就成了令人头痛的问题。
昨日，记者从市农业局了解到，为保障人民群众“舌尖上的安全”，5月27日，我市制订出台了《2014年县乡农产品安全快速检测室建设工作方案》（下称《方案》），要求全市下辖的所有县（市、区）和乡镇（街道）建成农产品安全快速检测室，并在6月底前免费向公众开放。
县乡两级快速检测室，估计总投入648万元
“我市下辖的9个县（市、区）将在原有的县级农产品检测机构中开设快速检测室。”市农业局农产品质监处的负责人介绍说。
根据要求，每个县级快速检测室配备2套以上检测设备和2名以上技术人员负责快速检测工作。乡镇一级将在原有基层农业公共服务中心建设的基础上继续完善，并落实1名专职检测人员开展检测工作。
这名负责人告诉记者，县一级还将配备1辆快速检测车强化流动服务，把农产品质量安全检测服务延伸到田头、塘边（码头），覆盖到市场。“根据项目任务分解要求，届时全市将建9个县级快速检测室、9辆县级快速检测车和126个乡镇快速检测室。”
“由于不少乡镇已建成省级公共服务中心或快速检测室，实际仍需建设的快速检测室仅有36个。”该名负责人称，再剔除掉椒江和临海检测车的投资额，按照每个县级检测室32万元、乡镇10万元估算，预计全市将投入648万元用于该项目的建设。
主要检测农残，同时建立农产品检测数据库
根据《方案》要求，县、乡两级检测人员将在近期进行培训，而两级快速检测室将在6月底前全部建成并开放。
据了解，快速检测室将以新鲜果蔬农药残留快速检测为主，未来将逐步拓展到其他农产品并增加检测参数。
“县级农产品快速检测室在法定工作日期间实行全开放，乡镇农产品快速检测室要按照能够满足区域内群众日常检测需求的原则，合理确定开放时间，开放时间每周不少于2天。”该名负责人称，各县（市、区）还要向社会公开技术人员的联系方式及开放时间。
该名负责人同时表示，各地除了规范检测运行外，还要建立农产品检测数据库。“此外，各检测机构还要做好送样群众的农产品质量安全知识普及工作，推行‘送上门’服务，对快速检测发现的问题产品，要及时依法处置。”
