“这种玉米皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃。”说话间，上海市农业科学院作物育种栽培研究所副所长曹黎明将刚摘下的一个玉米棒子剥去苞叶向记者展示（如图）。日前，在崇明县堡镇彷徨村，记者跟随着市农科院的专家参与了超甜玉米新品种“夏王”的示范种植观摩与研讨会，并现场品尝了由市农科院自主研发，在2012年通过上海市品种审定的超甜玉米新品种“夏王”。上海市农业科学院党委书记吴爱忠、院长蔡友铭以及市农委科技处、市科委生物医药处、市农业科技服务中心、市种子管理总站、市农业技术推广服务中心、崇明县农委、崇明县科委等相关领导和专家、农民专业合作社、种植大户共30余人参加会议。
超甜玉米新品种“夏王”生吃时的口感非常像水果，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液随即溢满齿颊，口感脆甜。据市农科院作物所所长孙超才介绍，“夏王”先后通过了海南、河北、天津等多个省份农业部门的品种区域试验，该品种具有高产、优质、多抗、稳产、适应性广、农艺性状好等特点，适合本市的春秋季种植和北方地区夏季栽培。经过3年的示范种植，如今“夏王”在全国多个地区已经迅速推广，其中在海南东方市最高产量每亩超过3000斤，经济效益十分显著。蔡友铭表示，甜糯玉米是上海市农科院种质创新与育种和成果转让的主要方向之一，在全国具有重要影响，鲜食甜糯玉米作为新兴健康产业符合市民健康消费的理念，市农科院将在“夏王”等新品种推广中充分发挥综合科技优势，在资源与市场、成果与资本等平台上加快成果转化应用。位于崇明县堡镇彷徨村的上海春河果蔬专业合作社是本市最大的甜玉米种植户之一，该合作社负责人尹松涛透露，目前合作社全部种植“夏王”品种，三年累计种植面积超过1000亩，每亩平均产值超过3000元，接下来将有更多植户种植该品种。
据悉，在广州、上海、北京、南宁和武汉等大城市，市民消费甜玉米的习惯正逐渐养成。但在大部分省会城市中，甜玉米的消费量还非常低，甜玉米加工产品主要应用于一些饭店、快餐店中，还远没有进入寻常百姓家庭。上海农科种子种苗有限公司总经理林金元认为，甜玉米是农业新兴产业，因其生产周期短、复种指数高、经济效益好、风味独特，在最近几年得以迅猛发展。2014年，全国甜玉米种植面积已达40万公顷，超过美国的33.3万公顷，成为世界上种植甜玉米面积最大的国家。今后10年内，甜玉米果穗、速冻粒、甜玉米罐头、甜玉米饮品以及餐后辅料等需求将以300%速度增长，甜玉米具有极大的产业发展空间和广阔的市场前景。
