昨天上午，在蓟县出头岭镇中峪村昊盺白灵菇种植专业合作社的食用菌大棚里，淡淡的菇香扑鼻而来，几名工人正忙着将装满了香菇的塑料箱搬上前来收购的集装箱卡车。这个香菇大棚种植的是早熟香菇新品种，目前已经成熟采摘。
昊盺白灵菇种植专业合作社经理梁志刚说：“咱们这棚属于冷暖结合，原来的棚都是钢筋结构，咱们这个棚全部都是铁管结构，在这个基础上又加了一层棉被，可以多出一茬菇，而且温度可以保证住。咱们现在是供不应求，这个季节东北那边正好是尾声，已经没有了，咱们这块刚开始上市，价格方面正在上浮，这一天有时候涨两毛涨三毛的时候都有。”
昊盺白灵菇种植专业合作社今年引进了秋季香菇新品种，共种植香菇七十多亩，大棚四十多个，由于上市比较早，每天都有来自周边市县的客商前来收购。丰富的种植经验，使得昊盺白灵菇种植专业合作社种植的香菇个大肉厚，得到了客商的青睐。
昊盺白灵菇种植专业合作社经理梁志刚说：“菇生长出来之后特别畅销，因为咱们这些设备都特别先进，我就可以定时，湿度不够了就自动喷水，咱这菌棒三斤八到四斤，分量达到了，而且灭菌灭彻底了，就没问题了。接种的时候把消毒做好了就没问题了。”
目前，正值秋季香菇上市的高峰。现在昊盺白灵菇种植专业合作社每天收购鲜香菇两万多公斤，市场批发价每公斤六元左右。每天每个大棚采摘的工人就能达到十几个人。秋季香菇成了市场上的抢手货。
昊盺白灵菇种植专业合作社理事长刘继刚说：“十一点左右车都上这拉来，有遵化、北京、天津和唐山的。”
目前，蓟县出头岭镇有两万多人从事食用菌产业，食用菌种植专业合作社二十六个，年产食用菌近五万吨，总产值超三亿元，生产的白灵菇和香菇不但行销全国，而且远销加拿大、澳大利亚、韩国等国家，成为华北地区最大的食用菌基地。
