为促进宁化优势农特产品——辣椒产业的发展，宁化农业局加大了辣椒新品种的引进开发力度，引导有关农业企业、合作社及家庭农场与三明农科院的合作，分别在宁化“王中王”辣椒专业合作社、燕丰家庭农场、福建膳品源农业公司进行了辣椒新品种展示，主要展示的辣椒新品质有明椒1号、2号，明椒7号、8号，明椒5号，明椒9号，明椒11号等新品种10多个，经过各个业主的精心管理，所有辣椒新品种长势良好。
目前，明椒11号、明椒1号、2号已进入收获季，产品投放市场后，深受消费者亲睐，其他品种在7月初将陆续上市，所有展示品种表现抗病性强，结果率高，卖相好。预计亩产达3000多公斤，亩产值达8000元以上。辣椒新品种的展示成功，避免了过去本土辣椒品种单一，产量不高，抗病性不强等因素制约宁化辣椒产业进一步壮大的瓶颈，推动了宁化县辣椒产业化发展。
