由市农业局优农佳品平台等单位主办的纸上种菜创意大赛，日前开赛，点燃了市民的农耕热情。
朝阳区嘉铭园社区活动室里，许多市民被“纸上种菜”所吸引。“纸上种菜能行吗，根儿怎么扎？”在市民的疑惑中，来自北京绿山谷芽菜公司的农业专家张桂琴，向大伙儿传授了纸上种菜的秘诀。
“在蔬菜架上铺上一张吸水性好的普通白纸，上面撒种，种子上面再盖一张同样的白纸，每天洒一次水，一周后就能长出芽菜。”张桂琴说，对于一家三口来说，在阳台上仅需3平方米就能种出萝卜苗、豌豆苗等15种芽菜，7天到20天可陆续成熟，以每20天为一个种植周期，一年到头都能有吃不完的芽菜。她形象地把培育芽苗菜称为“五个一”工程 ：一个托盘、一张纸、一把种子、一个喷壶，七八天就能收获一盘蔬菜。全程不用施肥打药，芽苗菜是利用种子内储存的养分生长而成，用水就能激活细胞，生产过程全封闭，为节省空间还可立体种植。
据市农业局介绍，黄豆芽、绿豆芽、豌豆芽等都是常见芽苗品种，适宜家庭种植。市民在体验种植乐趣的同时，待到芽菜长成时，还将在同一地点举办芽苗菜创意种植展示“选秀”活动。经过老师一番科普，不少市民对芽苗菜种植更加期待，并准备大干一场，迎接两周之后的评选活动。
