“这个无渣竹芋现在在市场上卖得特别好，去年我就试种了5亩，收成将近1万公斤，增收3万多元，今年扩种后，我对作物的收成和效益很有信心！”11月11日，在封开县白垢镇举行的无渣竹芋现场品尝暨产销对接活动上，该镇日光村扶塘自然村村民莫海金手捧着新收成的竹芋高兴地对记者说。
距离封开县城将近50公里的扶塘自然村，是典型山多地少的小山村，一直以来，该村都以种植沙糖桔为主，而莫海金也是其中一个种植户。不过，近年受黄龙病困扰，该村沙糖桔收成渐渐减少。
“后来村里有很多人干脆放弃种果，到外面打工去了。”莫海金说，当时他没有出村务工，只是打算改种，但一直没找到合适的作物。苦于另辟种植新路的莫海金在一次当地农业企业组织种植户参观新作物种植的活动中，找到了答案。“当时我们去了中山，看到当地的竹芋种植搞得特别好，再仔细了解种植技术和产销情况后，我更加坚定了在封开尝鲜种植竹芋的信心。”
去年4月，在与封开一家农业公司合作下，莫海金在村里的小溪边上承包了5亩水田，种下了封开首批无渣竹芋。莫海金说，他们村背靠麒麟山，周边生态环境好，且土壤属砾质土，能加快作物对养分的吸收，又靠近水源，十分适合竹芋种植。
虽然种植前就与农业公司签订了购销合同，但勤劳务实的莫海金，还是每天起早贪黑地钻进田里，悉心打理着这些新作物，后来干脆连吃住都搬到了田边上。一有空闲时间，莫海金一次次到农业部门、高校去请教农业专家关于种植和技术方面的知识。
功夫不负有心人。去年年底，莫海金所种的无渣竹芋喜获丰收，仅仅5亩地，总产量就将近1万公斤，除去成本，纯收入3万多元。莫海金向记者介绍，竹芋种植过程不耗时、不喷药、成本低，管理起来要比过去种水稻要简单、舒服得多。“每年的4月份下种后，在当年年底即有收成，且持续到次年2月，产量特别高。”
尝到甜头后，莫海金马上计划扩种竹芋。今年开始，他先后在白垢镇、河儿口镇租地扩种。在莫海金的带领下，一些农户也开始跟种无渣竹芋。目前封开全县竹芋种植累计达到50亩，初步形成了跨白垢、河儿口两镇的无渣竹芋基地。莫海金说，现在有很多农户向他咨询竹芋种植的事宜，“只要他们愿意种，我都会无偿提供相关的技术与经验，希望可以进一步带动无渣竹芋壮大发展。”
记者了解到，目前该县的无渣竹芋作物已与广州、深圳、珠海等珠三角地区多家超市和餐饮酒店达成了产销合作意向，为接下来无渣竹芋的扩种和销售提供保障。
封开县农业局有关负责人表示，竹芋营养价值高，长期食用具有清肺安腑、祛湿解毒、美颜润肤等功效，且竹芋在大部分水田和山地都可种植成活，种植成本低，还高产高效益。“目前市场收购价为每公斤5-6元，在珠三角市场每公斤竹芋则能卖到20元左右，每亩利润达7000元，经济效益相当可观。”该名负责人还表示，接下来封开将通过“公司+合作社+基地+农户”的模式，带领广大农户和贫困户种植无渣竹芋，并实行“线下线上”同步推广和销售，力争把无渣竹芋打造成具有封开本土特色的品牌，并将更多封开特色农产品推向全国。
