安吉产茶历史悠久，茶文化源远流长，早在唐代茶圣陆羽所著的《茶经》中就有“（茶）浙西，以湖州上……生安吉、武康二县山谷”的记载。80年代初，安吉白茶祖的发现，为安吉的茶产业发展开启了新的篇章，在短短不到40年的时间里，安吉白茶由一株山间野茶延伸出一个产值高达31.74亿元的富民产业，成为中国绿茶界的后起之秀。
“茶为国饮，国盛茶兴”，随着人们生活水平的提高，以茶会友、以茶养心、以茶修身已成为当代人品茗健康、享受生活的时尚。
一直以来，安吉县委、县政府高度重视安吉白茶产业的发展，大力提升安吉白茶品牌化、组织化和产业化程度，全力增强产业核心竞争力，取得了令人瞩目的成就，为促进农村经济发展和农民持续增收发挥了重要作用。农业部优农中心也一如既往地关心和支持安吉农业特别是安吉白茶产业的发展，持续强化质量追溯体系建设，积极推行良好农业规范国家标准，指导安吉白茶企业进一步做响品牌，做优品质，做大市场，不断提升安吉白茶产业的市场竞争力，推进白茶产业跨越式发展。
