新华网西安12月19日专电(记者 冯国)陕西省食品安全委员会18日举行信息发布会,向社会通报2007年下半年陕西省食品质量安全专项整治情况。
陕西省卫生厅共检查餐饮单位6.86万户次,查处无证经营单位1168户,查处率达100%;对餐饮单位使用病死或死因不明的畜、禽及其制品行为进行监督检查,监督覆盖率达到100%。
陕西省无公害农产品质量安全抽检率达到80%,合格率达到100%,居民可以放心食用。
在食品加工方面,陕西全省2072家食品生产加工企业100%取得生产许可证,全省4435家食品生产加工小作坊100%签订了食品质量安全承诺书。在对西安、咸阳等4市的专项抽检中,小麦粉、大米、挂面、食用油、鱼、猪肉、火腿肠、鸡蛋、牛奶和婴幼儿奶粉的合格率为100%。