如果你用百度搜索“枣树开花时间”便可获得：枣树始花为5月下旬或6月上旬，花期长25天～30天。然而，笔者于6月19日在盐湖区陶村镇石碑庄村鑫丰冬枣农场看到，来自山东省滨州市的客商郭建敏正在这里收枣。由于这里的温室冬枣上市时间与大田冬枣避开了，它在市场上唱起了“独角戏”，每公斤售价在90元到100元之间，这真是棵棵都是“摇钱树”啊！
说起这些“摇钱树”，鑫丰冬枣农场场主李新锋滔滔不绝。他说，让冬枣进温室是从温室蔬菜上得到的启示，要通过时间差提前上市，不和大田里的枣树争市场，做独家的好买卖。让冬枣住进温室，并不是容易的事，要用科学的管理技术来控制温度、湿度、肥力，还要对病虫害进行防治。为此，从2012年经营冬枣温室起，李新锋就聘请山西农业大学和运城农学院的专家教授为科技顾问，对农场枣树管理进行现场技术指导，确保了一系列无公害管理措施的落实。现在，该农场有500亩冬枣温室，每亩产量在1250公斤左右，亩收益6万元至7万元。温室冬枣所产生的高额效益，吸引周围的农民也搞起了冬枣温室栽植，目前已有近300亩温室进入盛果期。
李新锋说，这几年他的冬枣销往除了西藏和新疆两地之外的全国各地，今年已有20多个客户来电联系，近期还有一批货要销往四川和湖北。采访中，客商郭建敏说，他所联系的那些超市每天需要1500公斤冬枣，现在是供不应求。他来到这里已有六七天了，每天只能发走500公斤的货，根本满足不了市场的需求。
