一个托盘、一张纸、一把种子、一个喷壶，7、8天就收获一盘蔬菜。8月24日，由北京市农业局举办的“纸上种菜创意大赛”让久居藩篱中的都市人体验了一把“城市菜农”的美好生活。
谁种的菜出苗整齐，高矮一样？谁种的菜粗壮，不倒？谁种的菜颜色鲜绿？谁种的菜入口鲜嫩无纤维？在北京市朝阳区嘉铭园社区，专家们你一言我一语，居民选送的数十份芽苗菜正在“激烈角逐”，此次创意大赛的一二三等奖陆续出炉。
两周前，农业专家张桂琴曾为居民们现场讲解了纸上种菜技术，“在蔬菜架上铺上一张吸水性好的普通白纸，上面撒种，种子上面再盖一张同样的白纸，每天洒一次水，一周后就能长出芽菜。”
芽苗菜虽小，作用却很大，不仅让广大市民体验了一把农耕趣味，而且丰富了饮食，带来了健康。
